約1ヶ月前の9月17日に発売されたドトールの新製品「全粒粉サンド 〜和風トマトのソース〜」を遅ればせながら食べてみた。
全粒粉に大豆ミート 体に良さそうなキーワードで攻めてきた
ドトールで食事と言えば自分的には「レタスドッグ」(←ジャーマンドッグ+レタスのやつ)か、軽い食感ながら満足度が高い「ミラノサンドA」(←生ハムのやつ)が鉄板メニュー。モーニングのサンドも最高ですよね。ドトール大好き。
そこへ久々フードの新製品が投入されたので食べてみた。大豆ミートのハンバーグを全粒粉入りパンで挟んだサンドです。なんか健康に良さげなキーワードを掲げてきましたねぇ。字面だけでも実にヘルシーさを感じます。動物性食材は使用していないんだそう。しかし公式商品写真だと肉っぽさがあって食欲そそる。
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レタス多めというかはみ出しているサービスの良さに好感w
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キンピラゴボウとニンジン、あとちょっと見えるのはレンコンなのかな、それらがトマトソースであえてある。
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メインの大豆ミートは結構厚い。焼いてあるというより揚げてあるといった感じの仕上がり。重量感もあって軽い昼食替わりにはなりそう。
![](https://takeyou.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/10/03F52A3D-0F5A-4D10-9337-82066599D09E-768x1024.jpeg)
味は淡白で物足りないけど軽く腹を満たすのにはちょうどいい
大豆ハンバーグの歯応えは柔らかいです。「肉ではない」と一瞬でわかる感触ではあります。ですが割とボリューム感は感じます。代わりにバンズとゴボウが歯応えを補ってくれている。
味はちょっと淡白。まぁ肉ではないので肉汁感を期待しちゃダメですね。その薄味のハンバーグにトマトソースがちょうど良く合う。多少物足りなさは感じますが、まぁバランスは悪くないサンドです。というか味ならいくらでも濃く作れるけど、ヘルシーさを強調するための淡白さかなとも思いました。
今はまだ実験的は側面もあるとは思いますが、今後ベジミートの需要というのはどんどん上がってくると思うので、こういう取り組みは歓迎したいですね。